夜渐微凉的上海。

江宁路77号，已成深夜的这座楼里，微暗的昏黄灯光，还在继续闪烁。

很少人知道在这座外表平淡的楼里，却拥有这另外的一个空间。

隐藏在7楼的是一间纯粹的精品咖啡馆，XINCAFE。

繁华的南京西路上，白天这里人流涌动，黑夜袭来，江宁路77号7楼传来低吟的后摇音乐，即使在午夜，、你依旧可以看到这里微弱的灯光。这里是深夜咖的秘密基地。

2014年11月，“新咖啡”初始创办人王瑞(@LamonWang)联合青年创业家宦晶羽(@RainHuan)于上海静安区江宁路77号7楼开放了一间150平米的新空间，他们以“新咖啡XINCAFE”的名义，打造更为独立自主的文化品牌，除了日常出品的精品咖啡外，XINCAFE将举办多种类型的独立艺术展览、分享会议、学术讨论等跨学科跨领域的线下活动。

▲la Marzocco咖啡机中的劳斯莱斯

阳光放肆地从工业时代的巨大铁窗流入，轻松随意不多粉饰的高挑空间在告诉你这里有的不仅是新鲜烘焙的精品咖啡。 在喧嚣的都市中，这里显得格外安静。

如果习惯了“STARBUCKS”，那么很有必要来此了解下什么是真正的咖啡味道。

精品咖啡，不同于普通的咖啡，从咖啡豆就经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风味特佳，才算是精选咖啡豆。

为了纯粹的精品咖啡精髓，这里有来自不同产区的高品质的精品咖啡豆，使用高标准的Bonavita器具来制作咖啡，新鲜烘焙的“新拼配”每次都会有惊喜，对于品控,XINCAFE一直坚持提供新鲜烘焙的手冲咖啡，带领人们去体验和回归咖啡最本质的味觉之旅。

▲印尼咖啡-亚齐（Aceh)

▲蜜納斯--神話

热情奔放的国度带来优质感的坚果味和温度

一杯蜜处理的亚齐，来自印尼原产地亲身严选，研磨时甜味已相当迷人。用v60滤纸，焦糖中透露有别于果酸的耿直酸味。

每天清晨，还有有一群人在此聚集，日落后也在此散去。

形形色色有趣的人、将这里汇聚成了一个创意的办公社区。这里除了停不下的音乐和纯粹的咖啡，这里也是办公室。

踏入咖啡馆，映入眼帘的是这块挂着上海的联合创业办公社(P2)的黑板，周围用粉笔填满了各种公司的LOGO，这里入驻了超过大约30多家创业团队。这里有各行各业的牛人大咖，互联网创业者们经常在此聚集，讨论。

▲脑洞大开的思想在此聚集，炫彩缤纷

▲VANCE XINCAFE创始人之一&技术品控

越来越多的自由职业者、初创企业、技术师、撰稿人、设计师、艺术家等co-workers聚集到“XINCAFE，一杯咖啡，或许就能换取一个灵感。

▲“原野妄想”系列中国巡演上海站

▲GAKU摄影展

安静的空气中弥漫着咖啡香味。独自在这里工作，忘记了多余的时间，不知不觉已经又到了深夜。

这座城市，拥有的咖啡馆，就如同有无数还未归家的人一般。

只是在此刻，

想喝一杯纯粹的咖啡，做一个纯粹的人。